Descrizione prodotto
Nome: “NUMA”.
Prodotto: Az. Agr. Valle del Marta di Pusceddu Tarquinia VT Italy.
Codice Accisa: Valle del Marta IT00VTA00039N.
Gradazione: 42% Vol.
Contenitori: bottiglia in vetro trasparente.
Ingredienti: distillato di vino, acqua , zucchero.
Descrizione: Il Brandy dal nome “NUMA” ha un lungo invecchiamento in botti di legno, prodotto dalla Valle del Marta, è un distillato con una forte personalità ed un colore miele intenso. L’aroma di vaniglia e tabacco, accompagnano le dolci e lievi note di mandorla dolce che ne contraddistingue il sapore. In bocca è caldo e vellutato, con un retrogusto morbido e persistente.
Temperatura di servizio: 22°C.
Invecchiamento: senza limiti in una corretta conservazione.
Conservazione: in luogo fresco, asciutto, lontano dalla luce e fonti di calore.
Il brandy della distilleria NUMA, frutto di una lavorazione attenta e artigianale, può presentare talvolta un colore meno cristallino. Questa sfumatura particolare è il risultato di un processo di filtrazione leggero, studiato appositamente per preservare gli aromi intensi e i colori che il distillato acquisisce durante l’invecchiamento nelle tre diverse tipologie di botti di legno da noi utilizzate. Durante questo periodo, il distillato riesce ad assorbire dei pigmenti e dei sapori aromatici unici proprio dal legno delle botti, questa ricchezza del prodotto ci induce a scegliere di applicare una tecnica di filtrazione lenta e delicata, in grado di ridurre al minimo la rimozione di questi elementi preziosi per il sapore e la qualità del prodotto.
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